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填空題

天冬氨酸族氨基酸生物合成共同途徑上的第一個關鍵酶是（），在E.coli中，此酶由（）種同工酶組成；從合成調(diào)節(jié)機制上看，天冬氨酸族氨基酸優(yōu)先合成（）；在蘇氨酸合成途徑中，蘇氨酸反饋抑制（）

答案：天冬氨酸激酶（AK）；3；蛋氨酸（Met）；高絲氨酸脫氫酶（HD）

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要提高谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)率，可以從選育高產(chǎn)菌種、采用流加液氨培養(yǎng)二級種子、（）、（）、（）、應用先進的計量和自控技術實現(xiàn)在線顯示及自動操作等幾個方面進行。

答案：采用大種量、高生物素、高初糖、連續(xù)流加高濃度糖的發(fā)酵工藝；通電發(fā)酵法；改進發(fā)酵設備

氨基酸發(fā)酵產(chǎn)生菌種選育時，常規(guī)育種中一般采用（）和（）為出發(fā)菌株。

答案：黃色短桿菌；谷氨酸棒桿菌

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