問答題

【論述題】試述當(dāng)前我國(guó)氨基酸生產(chǎn)行業(yè)存在的問題和解決對(duì)策,并說明氨基酸發(fā)酵工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)如何?

答案:一、存在的問題:
①菌種性能較差,產(chǎn)酸水平低;
②工藝與過程控制相對(duì)落后,發(fā)酵周期長(zhǎng);
③...
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