問答題

【簡答題】菌種衰退后有哪些復壯的方法？

答案： 菌種衰退的原因包括：
1）、基因突變；
2）、連續(xù)傳代；
3）、不適宜的培養(yǎng)和保藏條件。<...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述攪拌在發(fā)酵中的作用及使用時應注意的事項。
答案： 1）使發(fā)酵罐內(nèi)的溫度和營養(yǎng)物質(zhì)濃度達到均一，使組成發(fā)酵液的三相系統(tǒng)充分混合；
2）把引入發(fā)酵液中的空氣分散成小...
問答題

【簡答題】發(fā)酵過程中引起溶氧異常下降及異常升高的原因分別有哪些？
答案： 異常下降的原因：
①污染好氧雜菌，大量的溶解氧被消耗掉，使溶解氧在較短時間內(nèi)下降到零附近；
②菌體代謝發(fā)...
微信掃碼免費搜題