多項選擇題

按發(fā)酵過程中對氧的不同需求來分，發(fā)酵類型可分為（）

A.厭氧發(fā)酵
B.兼性厭氧發(fā)酵
C.通風(fēng)發(fā)酵
D.固態(tài)發(fā)酵

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多項選擇題

按發(fā)酵工藝流程區(qū)分，發(fā)酵類型可分為（）

A.分批發(fā)酵
B.流加發(fā)酵
C.半連續(xù)發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵

發(fā)酵早期染菌可以適當(dāng)添加營養(yǎng)物質(zhì)，重新滅菌后再接種發(fā)酵。

答案：正確