名詞解釋

種齡和接種量 

答案: 為進(jìn)一步擴(kuò)大菌種量,種子需從一級(jí)種子缸→二級(jí)種子缸,因此接種量指所接入的種子體積與接種后發(fā)酵體積之比。
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名詞解釋

種子制備 

答案: 指用一定量的菌種(孢子或菌體)在一定條件下經(jīng)過逐步擴(kuò)大繁殖成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純種供給下一步發(fā)酵及合成代謝產(chǎn)物使用的...
名詞解釋

菌種的復(fù)壯

答案: 廣義:指在菌種的生產(chǎn)性狀尚未衰退前,就經(jīng)常有意識(shí)的進(jìn)行純種分離和生產(chǎn)性能的測(cè)定,從而使菌種的生產(chǎn)性能逐步提高的措施。
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