單項(xiàng)選擇題

以下哪種條件不適合曲種選擇？（）

A.不產(chǎn)生黃曲霉毒素
B.蛋白酶及糖化酶活力強(qiáng)
C.生長(zhǎng)較慢
D.發(fā)酵后具有醬油固有的香氣而不產(chǎn)生異味

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