A.高溫快速發(fā)酵 B.低鹽固態(tài)發(fā)酵 C.低鹽稀酵保溫法 D.固稀發(fā)酵法
A.固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾 B.低溫糖化發(fā)酵 C.液態(tài)發(fā)酵 D.多菌種發(fā)酵
A.攤飯法 B.淋飯法 C.喂飯法 D.煮飯法