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答案：飲料定義：
1. 傳統(tǒng)定義：是經(jīng)過加工制作的，供人們直接飲用或經(jīng)沖調(diào)后飲用的食品，以提供人們生活必需...

答案： 1、控制乳飲料的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)含量不低于百分之一。
2、調(diào)節(jié)乳飲料的風(fēng)味，加酸到3.9-4.5間，保證風(fēng)味...