問答題

【簡答題】簡述發(fā)酵過程的噬菌體污染的處理方法。

答案： 1.發(fā)酵液高壓蒸汽滅菌后放掉，防止發(fā)酵液的任意流失。
2.全部停產，對環(huán)境和設備進行全面的清洗消毒，杜絕噬菌體...
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問答題

【簡答題】如何判斷發(fā)酵過程的噬菌體污染？
答案： 1.發(fā)酵液突然變稀，泡沫增多；
2.早期鏡檢發(fā)現：茵體染色不均勻，較短時間內茵體大量自溶，最后僅殘留茵絲的斷片...
問答題

【簡答題】發(fā)酵過程出現雜菌污染應如何處理？
答案： （1）種子罐染菌：發(fā)現后不進行后面的移菌工作，及時采用高壓蒸汽直接滅菌。
（2）發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
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