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問答題
【簡答題】如何判斷發(fā)酵過程的噬菌體污染？
答案：
1.發(fā)酵液突然變稀，泡沫增多；
2.早期鏡檢發(fā)現(xiàn)：茵體染色不均勻，較短時間內(nèi)茵體大量自溶，最后僅殘留茵絲的斷片...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵過程出現(xiàn)雜菌污染應如何處理？
答案：
（1）種子罐染菌：發(fā)現(xiàn)后不進行后面的移菌工作，及時采用高壓蒸汽直接滅菌。
（2）發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
（2）發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
