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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程出現(xiàn)雜菌污染應(yīng)如何處理?
答案:
(1)種子罐染菌:發(fā)現(xiàn)后不進(jìn)行后面的移菌工作,及時(shí)采用高壓蒸汽直接滅菌。
(2)發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
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【簡(jiǎn)答題】提高過(guò)濾除菌效率的措施有哪些?
答案:
鑒于目前所采用的過(guò)濾介質(zhì)均需要干燥條件下才能進(jìn)行除菌,因此需要圍繞介質(zhì)來(lái)提高除菌效率。
(1)設(shè)計(jì)合理的空氣預(yù)...
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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵對(duì)空氣和無(wú)菌程度的要求是什么?
答案:
發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的要求是:無(wú)菌,無(wú)灰塵,無(wú)雜質(zhì),無(wú)水,無(wú)油,正壓等幾項(xiàng)指標(biāo);
發(fā)酵對(duì)無(wú)菌空氣的無(wú)菌程度要求是:只...
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