問答題

【簡答題】競爭性雜菌的污染原因及防治措施是什么？

答案：雜菌污染主要原因：
1、基質(zhì)配置不合理；2、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌不徹底；3、菌種帶雜菌；4、接種操作中污染；

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【簡答題】食用菌栽培過程中的主要蟲害有哪些種類？分別描述其形態(tài)特征。防治原則、方法及措施？

答案：主要蟲害及防治：昆蟲類（多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅）
防治方法：
1、搞好出菇室內(nèi)...

【簡答題】食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用哪幾種技術(shù)？

答案：食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用的有冷藏技術(shù)、低溫貯藏技術(shù)、化學(xué)性保鮮。