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【簡答題】食用菌栽培過程中的主要蟲害有哪些種類?分別描述其形態(tài)特征。防治原則、方法及措施?
答案:
主要蟲害及防治:昆蟲類(多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅)
防治方法:
1、搞好出菇室內...
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【簡答題】食用菌產品的貯藏保鮮常用哪幾種技術?
答案:
食用菌產品的貯藏保鮮常用的有冷藏技術、低溫貯藏技術、化學性保鮮。
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【簡答題】食用菌初級加工包括哪幾種技術?簡述各項技術要點
答案:
1)高滲浸漬:細胞處于高滲溶液中,細胞內的水分會通過細胞膜轉移到高滲溶液中,造成細胞內供給細胞正常生理活動的水分不足,形...
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