代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

香菇收獲的最佳時期是（）

當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

通風(fēng)好、保溫濕性強的菇房類型是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。