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用鮮蝦仁經(jīng)加工做成的餡料味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑。
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質(zhì)好的牛肉色澤鮮、肉質(zhì)結(jié)實(shí)有光澤,肌肉纖維較細(xì)。
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食鹽在面點(diǎn)制作中有增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和筋力的作用。
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