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包圓球形或圓扁形的點(diǎn)心時(shí)常用()的包餡手法。
答案:
圓球形包法
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包餡品種在用按的方法時(shí),應(yīng)注意的動(dòng)作要(),防止餡心外露。
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采用擠捏成型擠出的成品要大小一致,否則會(huì)直接影響成品加溫后的()。
答案:
色澤
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