單項(xiàng)選擇題飴糖是由一定量的糊精和下列哪種糖組成的混合物？（）
A.單糖
B.麥芽糖
C.多糖
D.轉(zhuǎn)化糖
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1.單項(xiàng)選擇題自然界中存在的單糖其構(gòu)型大多數(shù)為（）
A.L構(gòu)型
B.D構(gòu)型
C.Z構(gòu)型
D.E構(gòu)型
2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，由葡萄糖組成的是（）
A.瓊脂
B.糖精
C.纖維素
D.蛋白質(zhì)
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魚類經(jīng)過凍結(jié)長時間低溫儲藏，解凍后和鮮魚相差不大。
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