單項(xiàng)選擇題大豆制品蛋白質(zhì)消化率最高的是（）
A.煮熟的整粒大豆
B.豆?jié){
C.豆腐
D.炒熟的整粒大豆
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品污染中，不屬于生物性污染的是（）
A.微生物
B.食品添加劑
C.昆蟲
D.寄生蟲
2.單項(xiàng)選擇題中國居民食物指導(dǎo)中，占每日膳食比例最大的食物是（）
A.畜禽類
B.水果蔬菜類
C.油脂類
D.谷類、薯類
