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最新試題
對(duì)于結(jié)締組織比較豐富的原料加工成丁時(shí)，一般要先剞花刀再改刀。
（）適宜于紅燒、清燉。
刺參漲發(fā)以（）為主。
適宜用水發(fā)的原料是（）。
山藥外皮粗糙，味苦澀，初加工時(shí)應(yīng)把外皮除去。
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