單項選擇題（）一般根據(jù)兒童、青年、中年、老年等標準來劃分。
A.餐飲市場
B.社會經(jīng)濟
C.生活方式
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1.單項選擇題（）標準是餐飲市場劃分中最常用的標準。
A.年齡
B.性別
C.家庭
2.多項選擇題在餐飲經(jīng)營中，員工上班一般執(zhí)行兩班制，即（）。日夜餐館三班倒，必然增加用人。
A.早班
B.晚班
C.中班
