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答案：五味調(diào)和”原則是中國烹調(diào)術(shù)的根本要求和美食審鑒的最高境界。
首先，從“和”的思想來源上看。調(diào)味理論自然地融進了諸...

答案：（一）、歷史真實的回歸人們會認識到飲食烹飪，根本目的是解決人們的基本生活需求，而不是無休止的追求物欲享樂。...