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問答題

【簡答題】如何降低阻力？

答案：

沿程阻力：
①縮短管路長度
②擴大管路直徑
③降低流體的粘度
局部阻力：
①減少管件數(shù)量、種類
②科學合理的布局

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【簡答題】如何提高干燥速率？

答案： ①提高空氣的溫度
②降低相對濕度
③改善空氣與物料的接觸和流動情況
④減少物料厚度

【簡答題】簡述膜分離技術在食品工業(yè)中的應用的特殊優(yōu)點和應用？

答案：優(yōu)點：
①分離時不加熱，溶液在閉合回路中運轉，減少了空氣中氧的影響，可實現(xiàn)無菌化。
②工藝簡單