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在客房部組織員工的勞動班組時,無須考慮()
A.新老員工的搭配
B.年老年少的搭配
C.男女比例的搭配
D.固定工與臨時工的搭配
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萬能工的形式最早出現(xiàn)在()
A.法國
B.英國
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D.美國
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飯店餐飲部業(yè)務運轉的起點是()
A.功能設計與布局
B.食品原料采購
C.人員配置
D.菜單計劃
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