單項選擇題酒店火災(zāi)報警分為（）級報警。
A．一級
B．二級
C．三級
D．四級
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1.單項選擇題歐洲客棧規(guī)模小，設(shè)備簡陋，其中以_的客棧最為著名（）
A．法國
B．德國
C．奧地利
D．英國
2.單項選擇題酒店集團物流可以通過集合眾多酒店的采購需求進行大批量、集體采購，降低采購成本，這體現(xiàn)了酒店物流的（）。
A、經(jīng)濟性
B、跨區(qū)域性
C、統(tǒng)一性
D、規(guī)模性
3.單項選擇題在部門集中方式的組織形式中根據(jù)客人在酒店內(nèi)的活動類型來劃分，屬于（）。
A．職能部門
B．區(qū)域部門化
C．產(chǎn)品部門化
D．顧客部門化
4.單項選擇題管理者最有用的比率是（）。
A．完成經(jīng)營指標(biāo)的程度
B．競爭對手的優(yōu)勢和劣勢
C．客人滿意和不滿意的原因
D．特殊問題及解決方案
5.單項選擇題成本總額屬于飯店計劃指標(biāo)的（）
A．質(zhì)量指標(biāo)
B．?dāng)?shù)量指標(biāo)
C．管理指標(biāo)
D．利潤指標(biāo)
最新試題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題