飯店服務按照不同的層次可分為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。