名詞解釋

串蒸

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浸出物

答案: 在一定糖化條件下所抽提的麥芽可溶性物質(zhì)。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】現(xiàn)代黃酒生產(chǎn)工藝流程?

答案:

古越樓臺(tái)牌黃酒的生產(chǎn)工藝流程如圖所示

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