應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。

飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店邊際利潤應為（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。