單項選擇題以長期計劃為指導，結合飯店的內(nèi)外部條件而制定的飯店在計劃年度內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營活動的綱領，是飯店最重要的計劃。這是（）

A、年度計劃
B、長期計劃
C、短期計劃
D、業(yè)務計劃


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1.單項選擇題一年以上的確定飯店未來發(fā)展方向和戰(zhàn)略目標的綱領性計劃是（）

A、年度計劃
B、長期計劃
C、短期計劃
D、業(yè)務計化

2.單項選擇題在預見未來的基礎上對飯店組織的目標和實現(xiàn)目標的途徑作出籌劃和安排，以保證飯店經(jīng)營活動有條不紊地進行。這是（）

A、組織職能
B、決策與計劃職能
C、協(xié)調(diào)職能
D、控制職能

3.單項選擇題一般情況下，對于同類型、同規(guī)模的飯店來說，飯店等級高低的客觀標志是（）

A.客房平均房價
B.客人的滿意程度
C.客房數(shù)量的多少
D.客房的出租率

4.單項選擇題我國推行飯店星級制度開始于（）

A.1988年
B.1996年
C.1997年
D.1998年

5.單項選擇題歐陸式飯店的房價包括（）

A.房租
B.房租和一日三餐的費用
C.房租和一份美式早餐的費用
D.房租及一份歐陸式早餐的費用