A超額預(yù)定
B折扣配置
C時滯控制
D升檔銷售E降檔銷售
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A、制定有效的定價體系
B、限制特定房可接受預(yù)定的數(shù)量
C、對預(yù)定員進(jìn)行培訓(xùn)
D、增加或減少折扣房數(shù)量
E向客人提供最適當(dāng)?shù)目头?/p>
A、進(jìn)價
B、進(jìn)口稅金
C、購進(jìn)外匯價差
D、運(yùn)雜費(fèi)
E、實際支付給代理單位的全部價款
A、原材料名稱
B、數(shù)量、重量或尺寸
C、具體質(zhì)量要求
D、供貨頻率
E、其他特別要求
A、預(yù)算控制法
B、主要消耗指標(biāo)控制法
C、制度控制法
D、標(biāo)準(zhǔn)成本控制法
E、實際成本控制法
A、嚴(yán)格遵守國家規(guī)定的成本開支標(biāo)準(zhǔn)
B、按權(quán)責(zé)發(fā)生制度原則嚴(yán)格成本核算
C、正確處理低成本與保證質(zhì)量、增加數(shù)量的關(guān)系
D、健全成本管理責(zé)任制
E、健全成本管理系統(tǒng)
最新試題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運(yùn)作要素的有（）。
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因為（）。
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。