A、提供給客人和員工一個(gè)舒適的服務(wù)和享受環(huán)境
B、獲得一個(gè)合理的售價(jià)
C、為客人提供安全的場(chǎng)所
D、關(guān)系到飯店形象和提供給賓客的享受
E、影響飯店的工作效率
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A、投資額度大
B、技術(shù)先進(jìn)，維持費(fèi)用高
C、飯店產(chǎn)品更新周期短
D、種類(lèi)繁多
E、飯店產(chǎn)品更新周期長(zhǎng)
A、睡眠空間
B、書(shū)寫(xiě)閱讀空間
C、起居空間
D、儲(chǔ)藏空間
E、盥洗空間
A、滿足賓客需求的原則
B、體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的原則
C、客用與員工用設(shè)施分離原則
D、符合規(guī)范原則
E、注重美感與文化氛圍的原則
A、大堂接待
B、客房
C、餐飲
D、公共活動(dòng)
E、后勤服務(wù)管理
A、采用中國(guó)傳統(tǒng)建筑造型
B、采用外來(lái)建筑文化風(fēng)格
C、突出頂部造型
D、突出底部造型
E、對(duì)比協(xié)調(diào)
最新試題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱(chēng)為（）。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱(chēng)為（）。
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有（）。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>