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問答題
【簡答題】鍍錫板的化學性能與構成鍍錫板每一結構層的耐腐蝕性有關，鍍錫就是為了隔絕食品與鋼基板直接接觸，錫層應滿足什么要求才能提高其防腐性？
答案：
（1）完全覆蓋鋼基板的表面
（2）有連續(xù)性
（3）純度高，晶粒大小均勻
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問答題
【簡答題】乙烯清除活性包裝技術最常用的乙烯清除劑是什么？其作用機理是什么？
答案：
高錳酸鉀（氧化分解型），與乙烯發(fā)生不可逆反應，氧化成乙醇和乙酸，活性炭、硅膠、沸石（吸附型），利用多孔性吸附乙烯后將其降...
