單項選擇題使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（）
A.防止高壓鍋內壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞
B.排盡鍋內有害氣體
C.防止鍋內壓力過高，造成滅菌鍋爆炸
D.排盡鍋內冷空氣
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題用30～80%糖加工果品能長期保存，是因微生物處于（）環(huán)境中，引起質壁分離而死亡。
A.高滲壓
B.低滲壓
C.等滲壓
D.中滲壓
2.單項選擇題微酸環(huán)境下適宜生長的微生物是（）
A.細菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.病毒
3.單項選擇題兩種微生物之間形成共生關系具有下列特性的是：（）
A.形成一個特殊的共生體
B.在生理代謝上各不相干
C.其中一種微生物可以逐步殺害另一種微生物
D.其他微生物可以任意代替其中的一種微生物
4.單項選擇題具有匍匐菌絲和假根的菌屬是（）
A.Rhizopus
B.Mucor
C.Penicillium
D.Aspergillus
5.單項選擇題自然界微生物主要分布在中（）
A.土壤
B.水域
C.空氣
D.生物體
最新試題
在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
真核微生物的營養(yǎng)類型是（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內起調節(jié)作用。
題型：單項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
在單細胞蛋白生產中，最佳的收獲期是（）
題型：單項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題