罐藏食品的殺菌是指（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）