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問答題

【簡答題】影響奶牛產奶因素主要有哪些？

答案：

（1）奶牛品種
（2）遺傳因素
（3）生理因素
（4）環(huán)境因素

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牛奶的營養(yǎng)價值除了脂肪、蛋白質和各種礦物質元素含量比較豐富外，還缺（）元素。

答案：鐵、銅、鎂、錳

牛乳的冰點高于水，而沸點低于水。

答案：錯誤

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