以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。