A.物體將熱能以電磁波形式發(fā)射并可接收此類電磁波轉化成熱能的傳熱方式,稱為熱輻射
B.對流傳熱中僅僅只有對流傳熱方式,不會有其它傳熱方式
C.傳熱的推動力是存在的溫度差。三種傳熱方式在工業(yè)中往往是組合的,如高溫氣體與壁面間的換熱要同時考慮熱對流和熱輻射
D.流體各部分之間產生相對位移引起的熱量傳遞稱為熱對流(常伴有熱傳導),有自然對流和強制對流之分
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A.所謂試差,就是先假設沉降速度落在什么區(qū),對結果必須進行校核,不對時需要重新選另外的區(qū),直至得到正確結果
B.已知球形顆粒直徑,用阿基米德準數(shù)計算沉降速度無需試差
C.如果已知沉降速度,需要計算球形顆粒的直徑,則需要試差
D.用K判據在已知直徑求沉降速度時,不需要試差,是因為如同阿基米德準數(shù)一樣,有一個統(tǒng)一的計算公式
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吸附質被吸附進吸附劑中時,什么階段是限速階段?()
下列對食品工業(yè)生產過程的描述,最為準確的是()
兩物體的溫度差為1?C,若將單位換算為華氏度?F,?C =(?F-32?)*5/9,則溫度差為()。
在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點,但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關,下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是()。
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會發(fā)生的變化哪個不對()
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內冷凝,以達到混合液中各組分都可被分離的方法是()
下列有關不同傳質方式的相關機理說法錯誤的是()。