A.為了恢復(fù)面團(tuán)的柔軟性 B.為了使面團(tuán)松馳 C.為了使面團(tuán)重新產(chǎn)生氣體 D.為了便于整形順利進(jìn)行
A.通過擠花袋擠制而成 B.通過刻壓 C.借助刀具 D.借助模具
A.不能輕柔快速 B.用力太大、過猛 C.不能一次性成功 D.緩慢切割