單項(xiàng)選擇題

下列不是面團(tuán)必須進(jìn)行進(jìn)行中間醒置的原因的是()。

A.為了恢復(fù)面團(tuán)的柔軟性
B.為了使面團(tuán)松馳
C.為了使面團(tuán)重新產(chǎn)生氣體
D.為了便于整形順利進(jìn)行

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