多項選擇題連續(xù)滅菌，培養(yǎng)基的預熱采用（）
A.預熱罐
B.板式換熱器
C.配料罐
D.連消塔
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2.判斷題油脂、糖類會增加微生物的耐熱性。
4.多項選擇題培養(yǎng)基滅菌升溫階段進蒸汽的管路有（）
A.進氣口
B.取樣口
C.排料口
D.列管
5.單項選擇題培養(yǎng)基滅菌溫度和時間選擇（）
A.高溫短時
B.低溫長時
C.高溫長時
D.低溫短時
最新試題
發(fā)酵產物的提取中，常用的吸附劑有（）
題型：多項選擇題
溶氧檢測的方法有（）
題型：多項選擇題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設備主要有（）
題型：多項選擇題
二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
題型：多項選擇題
微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。
題型：判斷題
雜菌檢查方法是（）
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具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內不另設擋板。
題型：判斷題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設備和空氣加熱設備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項選擇題