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A.反映機體營養(yǎng)狀況，與體重密切相關(guān)
B.是衡量肥胖程度較好的指標
C.反映人體皮下脂肪含量，于全身脂肪含量無關(guān)
D.與人體皮下脂肪的分布無關(guān)
E.反映機體肌肉的發(fā)育狀況

A.滿足平衡膳食及合理營養(yǎng)的需求
B.注意加工和烹調(diào)方法
C.具有較強的可實施性
D.根據(jù)用膳者的經(jīng)濟能力
E.盡可能照顧用膳者的飲食習慣

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