單項(xiàng)選擇題福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚時(shí)，用（）標(biāo)準(zhǔn)品作為標(biāo)準(zhǔn)曲線。

A.茶多酚
B.沒食子酸
C.兒茶素
D.咖啡堿


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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚的測(cè)定中，浸提溫度為（）

A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.沸水

2.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚的測(cè)定中，用（）提取茶葉中的茶多酚。

A.50%乙醇
B.70%乙醇
C.50%甲醇
D.70%甲醇

3.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚的測(cè)定中，試樣制備時(shí)在（）離心10min。

A.1500r/min
B.2000r/min
C.3500r/min
D.6000r/min

4.單項(xiàng)選擇題福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚時(shí)，茶多酚與顯色劑反應(yīng)顯（）

A.藍(lán)色
B.黃色
C.橙色
D.紅色

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乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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