單項(xiàng)選擇題

調(diào)制熱水面團(tuán)需灑冷水成團(tuán)的最主要一個(gè)原因是（）

A.使面團(tuán)不沾手
B.幫助驅(qū)散熱氣
C.防止制品成熟粘牙
D.防止出現(xiàn)夾生

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