多項選擇題名茶的形成，必須具有（）三個條件。
A.相應(yīng)的自然條件
B.獨特的外形
C.廣受茶人的歡迎
D.歷代皇帝的加封
E.種茶人的勤勞
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1.單項選擇題等級鑒別時用百分法，特級茶為（）。
A.70-80分
B.80-90分
C.91-100分
D.101-110分
2.單項選擇題茶樹中（）含量高的適應(yīng)制高檔紅茶。
A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.多酚類
D.咖啡堿
