單項(xiàng)選擇題

食用植物油過(guò)氧化值的測(cè)定原理是()。

A.以氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)浴液滴定,根據(jù)消耗氫氧化鉀的毫克數(shù),計(jì)算油脂的過(guò)氧化值
B.以硫代硫酸鈉溶液滴定,根據(jù)消耗硫代硫酸鈉的用量,計(jì)算油脂的過(guò)氧化值
C.根據(jù)2,4-二硝基苯阱的用量,計(jì)算油脂的過(guò)氧化值
D.根據(jù)雙硫膝的用量,計(jì)算油脂的過(guò)氧化值

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