與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細菌、紫硫細菌等。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉移體液免疫。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

免疫學認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。