判斷題

PCR技術(shù)可應(yīng)用于食品致病微生物的檢測。

答案：正確

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多項選擇題

屬于基礎(chǔ)性新學(xué)科的是（）。

A.厭氧微生物學(xué)
B.亞病毒學(xué)
C.食品微生物學(xué)
D.土壤微生物學(xué)

多項選擇題

可以通過微生物發(fā)酵后獲得的產(chǎn)品是（）。

A.醬油
B.茅臺酒
C.味精
D.酸牛奶

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