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單項(xiàng)選擇題
居中式是在餐盤(pán)的()進(jìn)行裝飾的方法。
A.中心點(diǎn)
B.中軸線上
C.中心點(diǎn)或中軸線上
D.邊線居中處
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單項(xiàng)選擇題
在餐盤(pán)周?chē)虚g隔地圍擺花邊是()
A.端飾法
B.分段圍邊式
C.半圍式
D.散點(diǎn)式
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單項(xiàng)選擇題
餐盤(pán)圍邊裝飾中的半圍式是在餐盤(pán)的()圍擺造型。
A.半邊
B.一端
C.兩端
D.中間
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