單項選擇題（）即從財務角度對餐飲經(jīng)營進行監(jiān)督和控制，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，對餐飲經(jīng)營進行必要的調(diào)整，達到提高效益的目的。

A.成本核算
B.評估反饋
C.設施設備規(guī)劃
D.原料采供


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1.單項選擇題下列選項中，屬于來訪服務內(nèi)容的是（）。

A.退房前準備
B.離開時的送別
C.離開后檢查
D.辦理來訪登記手續(xù)