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問答題

【簡(jiǎn)答題】蜂蜜花型有何不同？

答案：幾種常見蜂蜜類型的品質(zhì)如下：
1.紫云英蜜
呈淡白微青色，有清香氣，味鮮甜而不膩，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粒狀...

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【簡(jiǎn)答題】如何鑒別蜂蜜是否純正？

答案：每種蜂蜜都有其固定的顏色，如刺槐蜜、紫云英蜜為水白色或淺琥珀色；芝麻蜜呈淺黃色；棗花蜜、油菜花蜜為黃色或琥珀色等。純正的...

【簡(jiǎn)答題】如何鑒別食糖中摻入礦物質(zhì)？

答案：食糖中摻入的礦物質(zhì)一般有石膏、紅黏土等。含有這類雜質(zhì)的溶液呈渾濁狀態(tài)，味道苦澀不甜，摻紅黏土的食糖，口感上還會(huì)有土腥味。

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