單項選擇題菜肴的()、衛(wèi)生質(zhì)量、()等都會或多或少地通過菜肴的色彩被客觀地反映出來。

A.營養(yǎng)價值;味感特征
B.營養(yǎng)價值;風(fēng)味特點
C.文化價值;品質(zhì)特點
D.文化價值;風(fēng)味特點


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