多項選擇題

可可粉是用可可豆經(jīng)過烘烤、（）再精磨而成。

A.細磨
B.去油
C.烘干
D.去皮

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多項選擇題

面粉的種類按蛋由質(zhì)含量多少可分為（）

A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.無筋面粉

多項選擇題

面點使用的機械設(shè)備包括（）

A.和面機
B.攪餡機
C.軋面機
D.秤