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單項(xiàng)選擇題
在食品雕刻中,采用三維空間表現(xiàn)形象的是()
A.圓雕
B.浮雕
C.凸雕
D.凹雕
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按空間構(gòu)成分類,食品雕刻分為圓雕和()
A.凹雕
B.凸雕
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D.鏤空雕
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單項(xiàng)選擇題
在雕刻作品過(guò)程中所采用的各種用刀技術(shù)方法稱為()
A.食雕刀法
B.執(zhí)刀方法
C.縱刀法
D.橫刀法
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